Le specialità che offriamo sono varie: diversi tipi di panini come il classico sfilatino, la rosetta, il bun americano e le piadine; diversi tipi di contorni e carni, tutti di primissima qualità, tra cui la porchetta e il pulled pork di produzione propria.
In particolare la ricetta della porchetta è frutto di una fusione di diversi tipi di ricette tipiche della tradizione dei vari paesi d’Italia. 
Per quanto riguarda il Pulled Pork, invece, piatto tipico statunitense originario della Carolina del Nord, da qualche tempo in voga anche nelle cucine italiane, abbiamo elaborato una ricetta che, partendo da quella americana, è stata rivisitata con sapori tipici delle salse e degli aromi italiani conferendo così alla carne di maiale (la spalla in particolare che viene stracotta per circa 24 ore in modo che il collagene che tiene unite le fibre si sfaldi permettendo alla carne di sfilacciare) un sapore più nostrano e familiare ai palati del nostro paese, creando così una versione italiana del prodotto americano.